Jamón Curado Etiqueta Oro Gran Reserva

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Jamón Gran Reserva de 6 a 8 kg

Si valoras la compra de jamón, por calidad y precio de cerdos alimentados en  dehesa

Jamón de calidad de cerdos criados en libertad en la Sierra, alimentados bellotas, cereales naturales y pastos. Que por pureza de la raza, peso o tiempo en montanera NO pueden ser certificados como bellota. Estos jamones tienen una curación de más 2 años en nuestros secaderos naturales de la Sierra, junto a Jabugo. Le ofrecemos un jamón gourmet directamente desde el productorsin intermediarios.

Compra tú jamón Gran Reserva etiqueta ORO de la Despensa El Cano, ya que somos ganaderos y distribuidores de cerdos que han sido alimentados con cereales naturales, bellotas hiervas y demás recursos vegetales de propios de la dehesa.

Conservación:

Una vez que reciba el jamón para su correcta conservación le recomendamos que mantenga la pieza a una temperatura ambiente de 16 a 25º, en la tabla de corte o soporte jamonero o bien colgado.

Consumo:

Recomendamos empezar el corte del jamón por la maza (con la parte ancha de la paleta hacia arriba). Una vez este limpio de tocino exterior o corteza lo ideal es cortar en finas lonchas el jamón con un cuchillo jamonero a un tamaño de 4 a 5 cm con un poco de tocino lateral para que las lonchas sean más jugosas. La temperatura optima para cortar, servir y degustar este jamón ibérico Gran Reserva es entre 20 y 25º.

Peso N/D
Peso

De 6 a 6,5kg, De 6,5 a 7kg, De 7 a 7,5kg

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